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1958年。東京タワーが完成したその年に、池袋に大衆食堂を構えたのが、大戸屋のはじまりです。
当時はまだ、日本人の4人に1人は栄養不足、といわれていた時代。
「日本の家庭の味」を、おいしく、安心して、お値打ち価格で食べていただきたいとの思いから、「大戸屋食堂」を開きました。
全品五十円均一とあって、お店は連日大にぎわい。1階と2階をあわせて、たった48坪のお店に、1日に千人以上が来店する繁盛店でした。
毎日食べても健康で安心なもうひとつの食卓であり続けたい、「かあさんの手作り料理をお値打ち価格で、お客さまに」を”愛”言葉に…
「かあさん、おなかすいたよう」こんな言葉に、こんな心にこたえたい。
